简介：早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史，并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭，向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目，荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。收起
《绝境求生》是一部表现中国企业和资本市场真实故事的纪录片，影片通过对不同当事人的采访，讲述了地处中国西北戈壁一家企业和一群职工深陷绝境后的命运之变。影片人物交织叠加，情节起伏跌宕，呈现了一个复杂多元的社会剖面，剖析了一场在中国转型时代下的生存撞击。
作为备受尊崇的灵媒，“上帝的约翰”在国际上声名鹊起，但其可怕的虐待行径随后被幸存者、检察官和媒体揭露。
八一电影制片厂出品的纪录片，长津湖之战为抗美援朝第二次战役的东部战线，是朝鲜战争中最惨烈的一次战役。当时，志愿军九兵团以16万优势兵力在朝鲜东北部的长津湖地区成功分割包围了美军陆战1师和步兵第7师一部共约3万人。美军陆战第1师遭受重创，伤亡减员达13961人。重创美陆战第1师的志愿军第9兵团也付出了极大的代价，部队战斗减员达14000多人，因冻伤造成的非战斗减员更是有30732人之多。由于严寒、补给不足、火力差距和美军空中优势等原因，志愿军虽然未能达成全歼陆战1师战役目的，但这一仗扭转了中朝联军被动防御的局面，彻底让“联合国军”妄图三个月拿下朝鲜的幻想破灭了。长津湖战役创造了抗美援朝战争中全歼美军一个整团的纪录，迫使美军王牌部队经历了有史以来“路程最长的退却”。
贝尔·格里尔斯将带领一群名人到偏僻的地方完成为期48小时的探险任务。名人们将在卡茨基尔山进行空中杂技跳伞，在犹他州用吊绳垂降悬崖，并且在苏格兰高地对抗狂风和暴雨。
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考察美国和墨西哥国家足球队之间的竞争。
《The Alcàsser Murders》是一部五集的真实犯罪纪录片，它分析和调查了西班牙历史上最可怕和最有争议的罪行之一。1992年的三起谋杀案动摇了西班牙社会的基础，跨越了国界，这不仅是因为它的残暴，而且还因为其令人震惊的报道和媒体的剥削。二十五年过去了，这个谜还 没有解开。随着时间的推移，这一案件非但没有曝光，反而引发了一系列关于致命暴力的严重谣言，法官称这是一次“恐怖之旅”。Alcàsser是一个复杂的案件，充满争议和许多未解决的问题。
Art dealer Gordon Watson stakes his money and reputation on buying, selling and getting the best deals. He introduces us to his wealthy clients - lords, ladies and billionaires.
《危害证据》讲述了三位健康倡导者的生活，他们努力向联邦政府和公众揭露在常规牙科手术中，“银”汞合金牙科填充物会释放大量有毒的汞蒸气。这部影片展现了牙科行业令人毛骨悚然的画面：他们竟然对科学视而不见，将利润和政治置于牙科患者健康之上。
As the 100th anniversary of Titanic's sinking approaches, a team of scientists, engineers, archaeologists and imaging experts have joined forces to answer one of the most haunting questions surrounding the legendary disaster: Just how did the "unsinkable" ship break apart and plunge into the icy waters of the North Atlantic
这部感人至深的影片描绘了社会纪实摄影师、先驱者蒂什·默萨（Tish Murtha）的生平，她毕生致力于记录英格兰东北部工人阶级社区的生活。保罗·斯恩（Paul Sng）这部震撼人心的影片颂扬了默萨的成就，以及她为像她成长的那种社区而奋斗的决心。默萨出生于北部沿海小镇南希尔兹，她怀着强烈的信念，记录撒切尔时代去工业化对当地社区的影响。她引人注目的黑白照片传递出一种温柔与亲密，这使她从同辈摄影师中脱颖而出，她的作品也成为记录一个被新型残酷资本主义摧毁的世界的有力证据。影片跟随蒂什的女儿艾拉（Ella）重温母亲生平及工作中的重要时刻。陪伴她的是那些在蒂什生前与她保持密切联系的人们，他们致力于确保蒂什的卓越遗产得到认可。
