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黑暗童子军:美国童子军内幕解密

简介:

本纪录片由一群受害者和吹哨人共同揭露了美国“童子军训练营”中长达数十年的性虐待黑幕及其造成的严重社会后果。

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8.0
已完结
舌尖上的中国1

评分:8.0

更新时间:02月20日

主演:李立宏

简介:

《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。                                                                        第一集:自然的馈赠                                                                        作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。                                                                        本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。                                                                        第二集:主食的故事                                                                        主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。                                                                        第三集:转化的灵感                                                                        腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。                                                                        第四集:时间的味道                                                                        腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。                                                                        本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。                                                                        贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。                                                                        第五集:厨房的秘密                                                                        与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。                                                                        第六集:五味的调和                                                                        中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。                                                                        第七集:我们的田野                                                                        作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。                                                                        这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

阅读量:4176

年份:2012

舌尖上的中国1

主演:李立宏

狂野澳洲4高清在线观看 - 光影流年_经典新片影视流年漫看免费看,韩剧美剧经典老剧修复,院线新片点播,4K 无广告,流年回顾片单推荐
347
10.0
已完结
狂野澳洲4

评分:10.0

更新时间:02月13日

主演:未知

简介:

  从澳大利亚北部的湿地,到覆盖该国小块土地的森林,从35,000公里的壮观海岸线,到内陆广袤的沙漠空间,这个引人入胜的系列记录了澳大利亚野生动物所面临的非凡斗争。
  第1集 湿地(Wetlands)
  在澳大利亚最边缘的湿地,动物们不仅要为生存而彼此战斗,还要与自然环境作斗争。干旱和洪水的季节更替意味着湿地是一个不断变化的战场,对于生活在这里的人们来说,要么适应要么死亡。所以这里的野生动物战士为了生存,已经进化成澳大利亚最强壮,最狡猾,最具创造力的技能。无论是咸水鳄的蛮力,澳洲野狗的团队合作,还是箭鱼的神奇直射,成功的湿地居民必须具备竞争优势。力量、速度、创造力和灵活性都是这些湿地战士在竞赛中脱颖而出的武器。
  第2集 沙漠(Desert)
  澳大利亚是地球上有人居住的最干旱的大陆,70%的土地被认为是干旱区。这个区域占地500万平方公里,是地球上暴露最严重的地区之一...一个巨大的战场,考验着狂野的战士,就像他们互相挑战一样。爬行动物、哺乳动物和鸟类几乎没有地方可以躲避大自然,彼此之间也没有什么地方可以躲避,它们必须依靠精细的行为和生理适应来确保它们活着能看到另一天。蛇已经发展出毒药和隐形狩猎...巨型蜥蜴可以依靠速度和灵活性捕获猎物。在这里的生活是一门危险的艺术…因为沙漠本身就危险重重,并且其他沙漠的居民也在为生存而战斗。
  第3集 海岸(Coast)
  澳大利亚是一个岛国,拥有近3.5万公里的海岸线。人类来到海边是为了放松,但对于成千上万在海岸生活和繁殖的物种来说,这是一个战场。4000多种鱼类、50种海洋哺乳动物和许多海鸟争夺食物、领土和交配权。这一集展示了每天发生的各种海岸战斗;从三吨重的象海豹争夺繁殖权,到偷食物的空中海盗,再到刚孵化的幼龟在疯狂的第一次旅程中逃命。对于海洋生物来说,危险可以从上面、下面或旁边袭来,这给了它们一个全新的生存之战。
  第4集 森林(Forest)
  虽然森林只覆盖了澳大利亚陆地面积的16%,但这里的物种密度比其他地区的物种要更集中。对澳大利亚的动物来说,森林是充满机会的地方;它为捕食者和猎物提供住所、水和食物,但是有机遇就同样伴随着竞争,如此多的生物集中在这里,冲突在所难免。为了在森林中生存,动物们必须站到游戏的顶端,把最好的武器带到他们的竞技场或者在他们的交配地展示最具有吸引力的表演。在这些不同的丛林中生活、繁殖和战斗的动物必须调整战斗策略以适应它们独特的战场。动物们在这些多样化的陆地上生活、繁殖和战斗,就不得不调整战斗策略以适应他们独特的战场。© 爱奇艺视频

阅读量:8980

年份:2021

狂野澳洲4

主演:

黑暗童子军:美国童子军内幕解密

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